Nel frullatore mettere caffè freddo, zucchero e amaretti pestati finemente Frullare il tutto per 30 secondi Aggiungere il burro, il cacao, il liquore, il tuorlo e la panna Frullare per 2 minuti Mettere in coppette individuali o in una coppa da portata Al momento di servire, decorare le coppette singole o la coppa con fiocchetti di panna montata e chicchi di caffè (possono essere anche di cioccolata)

4 o 5 tazzine di caffè forte

gr. 100 di burro

gr. 150 di zucchero

gr. 100 di amaretti

1 tuorlo d'uovo

gr. 20 di cacao amaro

2 bicchierini di curaçao

1 tazzina di panna liquida

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