Mescolare il burro ammorbidito e lo zucchero Unire la farina e le uova Aggiungere il rum e rimescolare amalgamando bene gli ingredienti Unire le nocciole triturate e gli amaretti sbriciolati Amalgamare al composto il cacao e il cioccolato Se necessario, aggiungere un poco di latte Per ultimo unire il lievito Impastare ancora un poco Mettere l'impasto o in una teglia imburrata e infarinata o in formine per muffins Cuocere in forno a 160 gradi fino a quando uno stuzzicadenti infilato nell'impasto risulterą asciutto Spolverizzare con zucchero a velo

gr. 300 di farina

gr. 300 di zucchero

gr. 100 di burro

gr. 300 di nocciole

3 uova intere

1 bicchierino di rum

un po' di latte

1 pane degli angeli

gr. 100 di amarettini secchi

gr. 100 tra cacao e cioccolato in polvere dolce oppure tutto amaro (dipende dai gusti)

zucchero a velo

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